文章简介：中国饮品快报主办的《饮力向上》茶饮品牌成长年度教育课程，于2021年6月8日开启。能图资本董事长熊芬女士担任本次课程的授课老师，学员们由60多个茶饮品牌，200多位品牌负责人组成。熊芬女士以及她所领导的能图资本...
中国饮品快报主办的《饮力向上》茶饮品牌成长年度教育课程，于2021年6月8日开启。能图资本董事长熊芬女士担任本次课程的授课老师，学员们由60多个茶饮品牌，200多位品牌负责人组成。
熊芬女士以及她所领导的能图资本是中国新中式茶饮事业的积极参与者，近几年亦收获多起成功案例。
此次课程为大家分享《中国现制茶饮品牌未来20年展望》。从资本赋能的角度，能图资本想对新茶饮做些长远和有意义、有价值的事情。多年浸染其中，熊芬女士对于这个行业有深刻、具有前瞻性的理解。
01
中国还有广阔的市场空间和机会
经过与上下游行业企业交流，以及行业媒体交流、论证，能图资本保守预估2021年现制茶饮奶茶门店33万家左右，市场年度规模2300—3000亿人民币。
现制奶茶增长快，国内部分奶茶品牌的年复合增长率达50%，并不算很高，当前现还处于两三千亿的市场规模，但未来完全可能达万亿。
其中从2019年全国饮品门店增速数据中可以发现，北上广深2019年饮品门店增速59%，新一线城市增速96%，二线城市增速120%，三线及以下城市增速达到138%。
一场疫情，也让大家发现其实现制茶饮是恢复最快的细分领域，加盟模式是最有效的抗风险模式。在2020年5-6月份，大多数奶茶品牌实现了井喷式增长，尤其是下沉市场。
在她看来，城镇化率提升至60%以上以及90后、00后奶茶消费人群消费力量的崛起，是奶茶行业在下沉市场崛起的重要底层逻辑。
未来20年，现制茶饮崛起的根本动因关键有：内循环、城镇化、Z时代、社会保障体系下的小店经济和消费升级、产业升级。由此得出的结论是市场足够大，消费者兴趣变化更快等。
“奶茶行业的野蛮生长阶段基本已结束，第二阶段是品牌力的竞争，包括品牌形象、供应链和精细化管理体系等方面的升级。”熊芬表示。
02
熊芬：“百花齐放的未来20年，未来不可能一家独大，或只出现几个龙头瓜分市场的局面，而是区域龙头林立。”
市场集中度仍然比较低
从市场集中度来看，各省门店数前10名品牌占全国门店总数的19.68%；而全国门店数前10名品牌占全国奶茶门店总数的14.11%。
会议上许多学员提出中小品牌如何在强势品牌影响下发展的问题，熊芬给出另一种解释，她认为奶茶市场还远未到市场分配固化的阶段，区域中小品牌成长的时间窗口也没有关闭。
根据她对国内消费品市场的研究分析，一个行业的头部品牌市场占比达到30%后，市场自由竞争基本结束。现制茶饮可参照的典型行业为化妆品行业。
全国超过一万家茶饮门店的省市有12个，广东省以6.6万个门店位居榜首，但其前十名品牌门店数合计不到7000家；第二名江苏省的茶饮门店数为2.5万多个，前十名品牌门店合计也不到7000个。这说明头部品牌远未形成市场垄断，细分市场依然有巨大的开发空间。
熊芬提到现制茶饮新兴品牌的机会有三个方面：区域龙头的机会、新品类的机会、国际化品牌的机会。其实品牌发展最关键的核心在于创新。
03
能图资本团队20年实战经验，调研了10000家企业，其中近100个茶饮品牌，总结出创业企业最容易踩的108个坑。
在资金、合伙股东、品牌定位、商业模式、市场拓展、风险控制等等方面的坑，创业企业稍不注意就掉进去了。
熊芬表示：“合伙股东的坑最为常见，股东的基因决定了创业企业或者创业品牌的基因，选择股东和合作伙伴的时候一定要谨慎考虑。最好的股东基金是真正的补短板、补资源、补管理，具有更高高度的投资人或合作伙伴。”
04
课程结束之后，中国饮品快报安排了一次沙龙交流会，学员们借此机会踊跃发言，请教品牌资本价值如何增长以及企业经营管理等方面的实践性问题。熊总一一答疑解惑。此次沙龙会从晚宴结束后一直持续到深夜10点多，学员们各抒己见，敞开心扉与大家一起交流。
问题主要围绕：区域品牌如何扩张发展？新兴品牌如何获得资本的青睐？企业未来的路该怎么走？当企业准备对接资本的时候，需要做好哪些准备？奶茶行业还有多少增长空间？
熊芬女士给出了相应的的解答，最后还强调：“企业创始人也需要保持空杯心态，不断学习成长，突破自己的天花板，才能让企业品牌获得更好的发展。”
